松尾ジンギスカンが食べたい!店舗紹介や自宅で美味しくフライパンで食べる方法など

松尾ジンギスカンってご存じですか?北海道の名物のひとつであるジンギスカンですが、松尾ジンギスカンは北海道を代表するジンギスカンの名店のひとつです。松尾ジンギスカンの店舗紹介や自宅でフライパンを使って美味しく食べる方法などをご紹介します。

北海道滝川の松尾ジンギスカン

北海道にはいくつかのジンギスカンの名店がありますが、松尾ジンギスカンもそんな北海道を代表するジンギスカンの名店のひとつです。

テレビで話題になっていたので、松尾ジンギスカンについて調べてみたのですが、随分と昔からある会社で、北海道のジンギスカン文化を支えてきた会社であることが分かります。

特に天然の果汁やスパイスだけでつくった秘伝のタレが、松尾ジンギスカンがこれまでずっと愛され続けてきた理由なのかと思います。

松尾ジンギスカンは店舗以外でも味付け肉のお取り寄せができ、家庭でもその味が楽しめるようになっています。

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松尾ジンギスカンの店舗紹介

松尾ジンギスカンの実店舗をご紹介します。

松尾ジンギスカンの店舗は、北海道に9店舗あるほかに、東京都内に5店舗あります。

北海道
本店:北海道滝川市明神町3丁目5-12
札幌駅前店:北海道札幌市中央区北3条西4丁目1-1日本生命札幌ビル地下1階
札幌大通南1条店:北海道札幌市中央区南1条西4丁目16-1南舘ビル1階
札幌すすきの4・2店:北海道札幌市中央区南4条西2丁目11-7TOMORU 2F
札幌宮の森店:北海道札幌市中央区北4条西28丁目1番15号スドウビル1階
札幌琴似店:北海道札幌市西区琴似1条1丁目1番20号(鉄道高架下)
札幌北19条東店:北海道札幌市東区北19条東8-3-2
新千歳空港店:北海道千歳市美々 新千歳空港国内線ターミナル3F グルメワールド
新千歳空港フードコート店:北海道千歳市美々 新千歳空港国内線ターミナル3階フードコート

東京
新宿三丁目店:東京都新宿区新宿3-5-3高山ランド会館5F
赤坂店:東京都港区赤坂4-3-6 ヒューリック赤坂一ツ木通 B1
銀座店:東京都中央区銀座5丁目9-5チアーズ銀座2階
秋葉原店:東京都千代田区外神田1-18-19 Bito AKIBA 5F
渋谷パルコ店:東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコ 7F

都内に5店舗もあるのが意外です。

その他のエリアには全くないのは、何故なんでしょうね。

松尾ジンギスカンのおいしい食べ方

では、ジンギスカンを美味しく食べる「食べ方」についてご紹介します。

余談ですが、ジンギスカンは山型の鉄板を使って焼くのが特徴ですが、あの鉄板をジンギスカン鍋ということから、鍋料理のひとつと数えられるようですね。

松尾ジンギスカンを美味しく食べるコツは、標語で覚えておくといいようです。

それは次の標語です。

ジンギスカンは「山で焼いて、溝で煮る」

これは何を意味するかというと、鉄板の山部(斜面)で肉を焼き、溝(鍋の縁のくぼみ)で野菜を煮るんだそうです。

もう少し丁寧に解説すると、

1.鍋のまわり(溝)に野菜を敷き詰める
鍋には油をひかず、鍋が厚くなったら、周りの溝の部分に野菜を敷き詰めます。

2.肉を鍋の山の部分(斜面)に敷き詰める
焼き加減は、表五分、裏二分の加減で。焼き過ぎないことがポイント。
パックのたれは野菜にかけます。

3.野菜を食べつつ、肉を追加で焼く
肉汁が斜面をたどって野菜のところに落ちるので、肉を焼くたびに野菜が美味しくなります。

4.シメはうどんで
肉と野菜を食べ終わったら、溝の部分にうどんを投入。旨みをたっぷり吸わせ、きつね色になったら食べごろです。

どうですか、おいしそうでしょ!

ここに松尾ジンギスカンをおいしく食べる動画がありますので、こちらも参考にしてみてください。

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松尾ジンギスカンをフライパンで食べる

松尾ジンギスカンは、お店の味を家庭でも食べられるよう、ジンギスカン肉の販売をしています。

インターネットからも簡単に注文できます。

でも、ジンギスカン鍋を持ってないよ!という人もいるかもしれませんが、大丈夫です!

フライパンでも美味しく食べる方法があります。

こちらがフライパンで松尾ジンギスカンを美味しく食べる方法です。

ぜひ松尾ジンギスカンのお肉を取り寄せて、ご自宅で試してみてください。

まとめ

以前、千葉のマザー牧場で食べたジンギスカンを思い出しました。

焼き方とかよくわかっていませんでしたが、今回、松尾ジンギスカンの美味しい食べ方を調べたことで、次は美味しいジンギスカンを自分で調理できそうな気がしています。

あの独特のジンギスカン鍋がなくてもフライパンでも美味しく食べられるのは嬉しい発見でした。

なんだかジンギスカンが一気に身近に感じられるようになりました。

近いうちに家でジンギスカン鍋をやってみようと思います。

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