美味しいシャインマスカットの見分け方 安いものと高いものの違いは何？美味しく食べる順番

美味しいシャインマスカットの見分け方を教えます。安いシャインマスカットと高いシャインマスカットの違いや、美味しいぶどうの食べ順についてもご紹介しますので、ぜひこの機会に覚えて美味しいシャインマスカットを見分けられるようにしてください。

シャインマスカットの美味しさにハマる

シャインマスカットって、ほんと美味しいですよね。

私はさほどぶどうが好きな方ではなかったのですが、シャインマスカットを食べて以降、ぶどうの美味しさにハマってしまいました（笑）。

シャインマスカットの良いところは、粒が大きいのに種がなく、皮ごと食べられるところ。それでいて美味しいわけですから、もう最高です。

以前は、ぶどうの皮を剥くのと、種を出すのが面倒で、それでぶどう（特に大きいもの）は敬遠していましたが、今では品種改良が進み、シャインマスカット以外の大きなぶどうでも種がないもの、皮ごと食べられるものも増えてきています。

今年はシャインマスカットが安い？

そんなシャインマスカットですが、なんでも今年は福島第一原発の処理水の放出による風評被害から、中国が日本の果物をあまり買ってくれないことに加え、シャインマスカットの栽培農家が増えたということもあって、日本国内でシャインマスカットが余り気味となり、価格が暴落したというニュースをやっていました。

とは言っても、うちの近所ではそこまで安いシャインマスカットは見当たらず、あいかわらずそれなりの価格なので、なかなか手が出せずにいます。

中には1房1000円を切るものもあるそうですが、見かけたら買ってみたいところなのですが、まだそういった格安シャインマスカットには出会えていません。

高いシャインマスカットと安いシャインマスカットの違いはあるのか？

高いシャインマスカットと安いシャインマスカットを両方食べ比べてみた、という人がいました。

その人いわく、安い方でも十分美味しい！

ただ、食べ比べてしまうと、高いほうがより美味しい！

のだそうです（笑）。

もう少し詳しく違いを語ると、

• 安いシャインマスカットは皮が少し厚めなため、食感が若干劣る
• 高いほうが実が大きいので、全体的に重さがある
• 安い方は粒ごとに味のばらつきがあった

といった点が見られたようです。

これも聞いた話ですが、最近シャインマスカットを作り始めた農家は、ノウハウが固まり切っていないため、美味しいシャインマスカットがまだ十分に作れないのだという話も耳にしました。

もう数年経てば、こうした新規参入の農家も上手になり、シャインマスカットの品質も安定しつつ、価格も抑えられたものが市場に出回ってくるかもしれませんね。

美味しいシャインマスカットの見分け方について

そんな、安いシャインマスカットが買える状況において、より美味しいシャインマスカットを見極めるコツをお伝えしたいと思います。

まず、シャインマスカットの実の色ですが、「甘さ」という点で言うと、鮮やかな緑色のものよりも少し茶緑色をしているものの方が、甘いそうです。

贈答用などは見栄えの良い実の色が緑色で粒の大きいものが好まれるようです。もちろん緑色のものでも、シャインマスカット自体が甘いので、十分甘いんですけどね。

次に、実の張り具合をチェックしましょう。美味しいシャインマスカットは実が固く張っています。

固くて張りのある実のシャインマスカットは食感が最高です。

そして、最後にチエックするのは茎の色です。

茎の色は茶色くなっていない緑色のものを選びましょう。

茎が茶色いのは、収穫してから時間が経った証拠です。当然鮮度も落ち、皮のパリッと感も、甘みも損なわれてきます。

シャインマスカットを食べる順番

シャインマスカットに限らず、ぶどうは房の下の実よりも上の実の方が甘いそうです。

なので、食べる際は房の下の方から食べたほうが、最後まで甘さを感じながら食べきることができます。

これはぜひ覚えておいてください。

まとめ

今年はシャインマスカットが国内で余り気味なため、だいぶ安く購入することができます。

ただし、安いシャインマスカットには、安いなりの理由があるようです。

シャインマスカットの見分け方は、

• 緑色のものよりも茶緑色の方が甘い
• 実が固く張りのあるものを選んだほうが触感がいい
• 茎は茶色ではなく緑色のものを選ぶ

といった点です。

これらを念頭に選ぶと、安いシャインマスカットでも美味しいものが見つかるでしょう。

ちなみに、粒は小さくても味に変わらないそうです。

また、ぶどうは房の下側よりも上側の実の方が甘いです。

なので、最後まで甘いぶどうを楽しみたければ、下側の実から食べると良いでしょう。