1日3食は必要か？いつから1日3食が定着？日本以外の国では日に何回食事をとっている？

1日に3食とるのは必要なのでしょうか？いつから日本では1日に3回食事を取る習慣が定着したのでしょう？その他の国の食事事情は一体？そんな疑問から調べてみてわかったこととなどをお伝えします。

日本で1日3食が定着したのはいつから？

私達は当たり前のように、1日に3回の食事をとっています。

子供の頃から朝・昼・晩と日に3度の食事をとり、それについて何の疑問も抱いてきませんでした。

朝起きたら眠い目をこすりながら朝食を食べ、昼のチャイムと同時にランチタイム、そして夕飯は夜の7時ころから？

子供の頃からそういった暮らしをずっとしてきたので、習慣として根付いているのです。

なので一人暮らししても、結局、朝・昼・晩と日に3度の食事を取り続けてきました。

そして朝は軽めに、そして昼は程々に、夜はしっかりと食べる。こうした食習慣が自分の中では常識でしたし、昔から世界中どこでも食事とはそういうものだろうと思っていました。

しかし、そうではなかったんですね。

日本で1日3食の習慣が根付いたのは、江戸時代の頃だそうです。それまでは1日2食だったとか。

これは貧しくて日に2度しか食べられなかったとかではなく、貧富の差に関係なく、1日2食が日本のスタンダードだったようです。

食べる時間は、朝からひと仕事を終えた10時過ぎくらいと、午後の仕事の合間の夕方4時ころの計2回。

きっと電気もなかったから、夜が早かったというのもあるのでしょう。

ひょっとすると、お酒が普及したために、仕事の後に労いの一杯が習慣化し、そこで夕飯文化が生まれたのかもしれませんね。

世界の国々における1日の食事回数

日本では1日3食がスタンダードですが、他の国ではどうなのでしょうか。

調べたところによると、

日本と同じく1日3食の国には、

• ブラジル
• 台湾
• 中国
• アメリカ
• イタリア

などがあります。

イギリスも平日は1日3食ですが、休日は朝食兼昼食としてブランチ（Breakfast＋Lunchから生まれた言葉）と夕食の2回になるようです。

フランスは1日2－3回と、ちょっと曖昧な感じ。というのも、朝食は質素な感じで、食べない人も多いのだとか。

ポーランドやインド、フィンランドは1日に4食、そして、タイやスペイン、メキシコでは1日5食も食べるそうです。

反対に、ネパールやバリでは、1日2食が普通なのでそうです。

国によってかなりマチマチですね。

食いしん坊は1日5食の習慣の国で暮らすと、幸せ度がアップしそうです（笑）。

1日3食は健康上必要なのか？

1日の食事回数の習慣が、各国でマチマチなことからもわかるように、必ずしも日に3度食事をとらなくてはいけない、というわけでもなさそうですね。

最近は食べ過ぎが病気の原因とも言われています。

昔は食事の栄養価が低かったので、日に3度食事を取らないと栄養不足になったかもしれませんが、今は飽食の時代です。栄養価の高いものが安く簡単に手に入りますので、栄養不足を気にすることはないでしょう。

となると、やはり1日に3度、しかもお腹いっぱい食べていたりしたら、結果的に肥満になり、病気になってしまう、なんていう事もあって当然かも知れません。

肥満気味の人は特に、1日3回の食事習慣を見直したほうがいいかもしれません。

それとも、まさか日に4回食事をとったりしていませんよね？

食事は3会だけど、間食が多いって？

朝は食べなくてもいい？

日に3度の食事をとるのは、成長期の子どもたちにとっては必要ありそうです。

彼らはエネルギッシュに動き回りますし、からだ自体が成長のためのエネルギーを必要としている時期ですからね。日に3回きっちりと食事を食べてほしいところです。

しかし、成長期が過ぎ、代謝も衰え始めた年頃になったなら、以前と同じ量を食べていると、少しずつ体重は増えていくことになります。

そうなったらもう、食事の量を減らすか、食事の回数を減らしても良いのではないでしょうか。

よく、お腹があまり空いていないのに、時間だからといって無理やり食べている人もいますが、体が欲していないということは、食事を必要としていない証拠なので、無理に食べることもないでしょう。

そういった事を言っているお医者さんもいます。

特に、前日の夕食が遅かったり、たくさん食べってしまった翌朝は、あまりお腹が空いていなくても当然。

そんなときは、無理に朝食をとる必要はないのです。

まとめ

人間は「習慣の動物」と言われるように、無意識のうちに朝が来れば朝ごはんを食べていますが、実はこれただの習慣がそうさせているに過ぎません。

ちなみに、私はいま1日に2食が基本で、朝は殆ど食べません。朝起きて水を1杯飲むだけ。たまに食べるとしたら、フルーツを少しかヨーグルトを少しといった程度。

自分にとっては1日2食が調子良いです。だからといって、体重は減りません（笑）。増えもしませんが。もちろん、間食などもあまりしていませんよ。

でも、1日2食と適度な運動（週3くらいのジョギングやウォーキング）を行っていれば、体重＆体型は、ほぼキープできるように思えます。